-

САЛАТЫ

Овощная тарелка

Салат Оливье с говядиной

Салат Оливье с курицей

Салат Столичный с ветчиной

Селедка под шубой (слоеный)

Салат Мимоза (горбуша (слоеный)

Салат кальмаровый

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с семгой

Салат Подсолнух слоеный

(кур.грудка, шампиньоны, лук жарен., яйцо,сыр,майонез,маслины украшен)

Салат Гранатовый браслет слоеный(жарен.печень говяж,яйцо,свекла,чернослив.)

Блин с семгой и плав.сыром

Блин с мясом

Блин простой

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Соления домашние: огурцы, капуста, маслины, морковь по корейски, грибочки

Нарезка мясная:ветчина,колбаса

Нарезка язык отварной

Закуска селедочка с картошечкой лук тарелочка

Рулет из ветчины с сыром, чесноком

Ассорти из сыров:

Нарезка семга с/с

Бутерброд с семгой

Бутерброд с красной икрой

Тарталетки с красной икрой

Закуска помидор сыр с чесноком

Тарталетки с щучьей икрой

Хлеб, лаваш домашний, черный зерновой

Наименование блюда

Цена

Выход

(гр.)

(руб.)

115

110

160

110

110

110

110

110

110

125

115

115

120

125

220

260

250

115

125

140

95

45

105

220

275

170

110

90

150

105

135

145

90

90

20

110

5/10/10

5/10/10

20/10/10

20/10/10

50

30

110 (2 шт)

100/100/2

90

100

100

110

110

180

180

180

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

(кур.грудка,яйцо

шампиньоны, лук жарен., сыр,майонез,маслины )

Салат Гранатовый браслет слоеный

(жарен.печень говяж,яйцо,свекла,чернослив.)

Соления домашние:

огурцы, капуста,

маслины, морковь по корейски, грибочки

дорблю, бри, рокфорт,

пармезан с виноградом на шпажках

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ - БЛЮДА НА ГРИЛЕ

Жульен с сыром и грибами (теплые)

Жульен с курицей и сыром (теплые)

Жульен в тарталетках

Семга на пару или гриль

Шашлык свиной (шея)

135

135

90

90

90

130

130

120

120

120

120

120

150

160

160

1 шт.

1 шт.

100

200

Шашлык куриный

Шашлык из семги

Люля-Кебаб (Говядина)

Люля-Кебаб (Куриный)

Люля-Кебаб (Баранина)

Мясо по французски

Ребра запечен.свиные

Котлета по Киевски

Утка запеченная с яблоками

Каре ягненка

Поросенок запеченный с овощами

Ростбиф из говядины

160

275

195

165

260

175

165

185

185

175

175

1 900

390

5 500

275

ГАРНИРЫ

Аджапсандал

(овощи запечен.)

Картофель в миниатюре запечен.

Картофель от. с укропом и сл.маслом

Картофель по деревенски

Соуса к шашлычкам: аджика кетчуп

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ - ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

115

120

160

200

85

85

140

140

15

25

Вода с/г б/г

Вода с/г б/г

Кока кола

Фруктовое ассорти (100гр)

ДЕСЕРТ

Морс (лесные ягоды)

Пирожное в асс.

65

45

180

185

1,5 л

0,5 л

2 л

1 л

1 500

100

Аренда зала

Работа: официант/менеджер

Сервисное Обслуживание / Аренда Оборудования / Транспортировка

250

2

-

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ - БЛЮДА НА ГРИЛЕ

Жульен с сыром и грибами (теплые)

Жульен с курицей и сыром (теплые)

Жульен в тарталетках

Семга на пару или гриль

Шашлык свиной (шея)

Шашлык куриный

Шашлык из семги

Люля-Кебаб (говядина)

Люля-Кебаб (куриный)

Люля-Кебаб (баранина)

Мясо по французски

Ребра запечен.свиные

Котлета по Киевски

Утка запеченная с яблоками

Аджапсандал (овощи запечен.)

Картофель в миниатюре запечен.

ГАРНИРЫ

Картофель от. с укропом и сл. маслом

Вода с/г б/г

Фруктовое ассорти (100гр)

Морс (лесные ягоды)

Сервисное Обслуживание / Аренда Оборудования / Транспортировка

Аренда зала

Соусы к шашлычкам: аджика кетчуп

Работа: официант/менеджер

Картофель по деревенски

Наименование блюда

Цена

Выход

(гр.)

(руб.)

135

90

160

90

90

130

120

120

130

135

275

195

165

260

175

165

185

1 900

390

140

85

115

25

250

1 л

45

180

185

200

65

1 500

100

0,5 л

2 л

1,5 л

15

160

150

120

120

120

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Каре ягненка

Поросенок запеченный с овощами

Ростбиф из говядины

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ - ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

Вода с/г б/г

Кока кола

ДЕСЕРТ

Пирожное в асс.

185

175

175

5 500

275

160

85

140

160

100

200

1 шт.

120

1 шт.